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韭菜越长越细怎么回事?韭菜怎么种才能长得好?

发布时间:2021-03-26 11:18:52 发布人:捷农

  韭菜是我们生活中不可或缺的一道美味。它“冬练三九、夏练三伏”,抗寒、抗热能力强,另外相比于其他农作物,病虫害少的多;同时用韭菜制作的美食,不但增加食欲,而且营养较高。所以深受人们的青睐。但有时因管理不善,会造成长势差,不仅影响了收割,既使收割后口感也不好。韭菜越长越细怎么回事?怎样才能使韭菜营养充足?

  韭菜越长越细怎么回事?

  1、干旱:韭菜生长中,不需要较多的水分,因为韭菜的叶片窄小。但需要不间断的吸收水分;同时,韭菜的根系吸水能力差,大水浇灌容易腐烂。所以韭菜喜欢生长在土壤湿润的环境中。如果一次浇水后,长期不浇水,土壤干燥,在根系缺失水分的情况下,韭菜的叶片会勉强生长直至干枯。这期间很容易造叶片细长;

  2、缺肥:韭菜收割后,待缓苗期过后,即进入发育、生长阶段。韭菜叶片生长,不仅需要高氮肥,还需要适量的磷肥,更需要大量钾肥。在氮肥含量较多,而缺失钾肥的情况下,生长的韭菜虽然乌黑,但会细长。口感不好,如同干草一样。所以合理施用肥料,才能长出叶片较大,但鲜嫩的韭菜。

  3、根系较浅:韭菜生长中,会出现跳根现象。究其原因,韭菜根系随着老化,底部的老根会逐渐腐烂,而上部会生长出新根,循环往复。这也是种植的韭菜,在2~3年后需要移栽的原因。在根系浅的情况下,由于通透性太强,根系吸收的水分少,同时保留水分时间短,不能及时提供给叶片,致使叶片细长。

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  韭菜怎么种才能长得好?

  韭菜叶片粗壮的标准,就是叶片宽、厚,蓄积的养分多,但必须鲜嫩。所以要做到韭菜畦内保持土壤湿润;科学施肥,切勿靠施速效氮肥(如尿素)促其生长,要追施中氮、低磷、高钾的大益高钾水溶肥。另外在每次收割韭菜后,均匀地撒上一层腐熟的农家肥,既可增加土层厚度,弥补跳根带来的根系过浅的缺陷,又能补充韭菜生长需用的多种元素。在农家肥不及时的情况下,可撒上一层草木灰,一则杀菌灭虫,二则补充钾元素。

  总之,韭菜长的细长,主要是管理不当造成的。在合理浇水、科学施肥、及时增加土壤或移栽的情况下,韭菜会长的比较“粗壮”。

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